米粉烘干機(jī)烘干米粉時(shí)會(huì)根據(jù)米粉的不同采取不同的烘房結(jié)構(gòu)：
因?yàn)槊追塾袙焓降挠斜P(pán)式的，決定烘房?jī)?nèi)部熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有所差異。掛式的米粉熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)就不能用平流式循環(huán)模式，只能采用上壓式或下壓式的熱風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu)才能保證烘干的米粉均勻度一致；而盤(pán)式的米粉要用平流式分風(fēng)模式才能保證米粉干度一致。現(xiàn)在為了保證米粉烘干均勻度問(wèn)題，各烘干設(shè)備廠家也采取了各種各樣的辦法，其中兩種比較突出的方式是：
1、將循環(huán)風(fēng)機(jī)做成移動(dòng)式的，可以在不同角度和范圍對(duì)米粉進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)
2、將物料做成移動(dòng)式的，比如吊掛線、輸送線等

空氣能熱泵米粉烘干機(jī)的特點(diǎn)： 1、烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求。
2、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生，成品色澤好。 3、全自動(dòng)控制，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度。 4、烘干過(guò)程中沒(méi)有廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。 5、使用壽命長(zhǎng)，運(yùn)行成本低、經(jīng)濟(jì)性好。

米粉烘干設(shè)備烘干工藝： 低溫階段：30度用空氣能米粉烘干機(jī)，將米粉的表面水份脫去的同時(shí)，讓米粉內(nèi)外部溫度一致 高溫烘干：35~38度米粉內(nèi)部逐漸遷移到表面并蒸發(fā)，米粉基本成型，溫度不能過(guò)高，導(dǎo)致米粉斷裂 降溫回潮：米粉不能立即進(jìn)行包裝，不然容易太脆容易折斷，在烤房外放置半小時(shí)后包裝 米粉烘干不能脫水過(guò)快。另外風(fēng)量也要大，不然水分無(wú)法脫出容易發(fā)酸。如果對(duì)于濕度沒(méi)有控制好，導(dǎo)致米粉變脆，烘干過(guò)程和下料，裝箱的過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致米粉脆斷，影響成品米粉的產(chǎn)量，造成浪費(fèi)。

全自動(dòng)米粉烘干設(shè)備 米粉烘干機(jī)，是采用熱泵干燥技術(shù)，加熱溫度低，干燥時(shí)間短，環(huán)保無(wú)污染，解決傳統(tǒng)米粉烘干問(wèn)題。傳統(tǒng)的粉絲采用的是漏瓢或擠壓式掛桿生產(chǎn)，自然晾干，容易沾染空氣中的灰塵、，粉絲色澤灰暗，口感不筋爽，衛(wèi)生要求無(wú)法保證，生產(chǎn)效率低下。采用空氣能米粉烘干設(shè)備，具有清潔衛(wèi)生，成品色澤好，不會(huì)出現(xiàn)斷裂等問(wèn)題，米粉韌性更好，受到廣大食品加工企業(yè)的信賴。