源晟隧道式速凍機(jī)主要特點(diǎn)

源晟公司生產(chǎn)的隧道式速凍機(jī)主要特點(diǎn)：

1、結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠。

   2、與螺旋式相比，隧道式速凍機(jī)進(jìn)出貨口寬闊，更便于操作。

   3、氣流組強(qiáng)獨(dú)特，冷風(fēng)自上而下，溫度更均勻，儀器凍jie速度更快。

   4、高強(qiáng)度的鏈條、鏈輪，不易磨損，使用壽命長。

   5、庫體采用雙面不銹鋼高壓發(fā)泡聚氨脂夾芯板，組裝快，結(jié)合緊密，保溫效果好，整潔美觀。食品速凍機(jī)

源晟速凍機(jī)優(yōu)勢

諸城源晟機(jī)械公司 ，速凍機(jī)在凍jie過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鰆ie食品的特點(diǎn)是限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在凍jie過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到的可逆性。

經(jīng)過快速凍jie的食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體；2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少食品速凍機(jī)

   

源晟隧道單凍機(jī)不銹鋼帶和驅(qū)動系統(tǒng)

源晟隧道單凍機(jī)不銹鋼帶和驅(qū)動系統(tǒng)

1、 進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼帶，抗拉強(qiáng)度和表面硬度優(yōu)于一般鋼帶。

2、 鋼帶驅(qū)動，采用前后雙級驅(qū)動系統(tǒng)，鋼帶運(yùn)行更平穩(wěn)可靠。如一級驅(qū)動系統(tǒng)出現(xiàn)故障，另一極仍能正常工作。

3、 鋼帶大滾輪采用球墨鑄鐵鑄造，柔性好，變形小，輪外經(jīng)熱處理后粘橡膠層，防止鋼帶打滑，并防止冰屑損傷鋼帶

4、 鋼帶傳動采用變頻器調(diào)速，可適應(yīng)多種凍品的加工。食品速凍機(jī)