源晟機(jī)械隧道式速凍機(jī)

諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 。

隧道式速凍機(jī)使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，隧道式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠，使用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，凍jie速度快。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式，容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品及各種冷凍食品的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)，庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。

 

源晟速凍機(jī)特點(diǎn)

源晟機(jī)械隧道式速凍機(jī)由進(jìn)料口、保溫庫(kù)體、出料口、傳動(dòng)系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

 以氟利昂（R22）為制冷劑，通過(guò)壓縮機(jī)壓縮進(jìn)入到蒸發(fā)器，蒸發(fā)器散冷，在風(fēng)機(jī)的作用下形成超低溫冷風(fēng)氣流吹拂到物料表面，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的速凍；環(huán)保節(jié)能，氟利昂的循環(huán)利用，大大節(jié)省了生產(chǎn)成本，解決了傳統(tǒng)的冷庫(kù)凍jie時(shí)間長(zhǎng)和液氮速凍成本高的弱點(diǎn)；

設(shè)備的使用：

將要速凍的產(chǎn)品從進(jìn)料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產(chǎn)品不斷地從進(jìn)料口進(jìn)入隧道式速凍機(jī)，經(jīng)過(guò)-35°C的速凍環(huán)境，網(wǎng)帶不停地運(yùn)轉(zhuǎn)使物料在速凍的過(guò)程中不斷地往前運(yùn)行，產(chǎn)品在15~45分鐘（時(shí)間可調(diào)）之間即可速凍完畢**從出料口出料，實(shí)現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)；隧道式速凍機(jī)

源晟速凍機(jī)構(gòu)成及使用優(yōu)勢(shì)

源晟速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie過(guò)程。

1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速凍jie；2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；3. 提高生產(chǎn)能力；4. 低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。5. 降低生產(chǎn)成本隧道式速凍機(jī)