

山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
供應真空腌肉機-整鴨整雞真空腌肉機包郵
價格
訂貨量(臺)
¥5500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钼钹钸钶钸钵钸钸钻钻
在線客服

山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
范經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
钳钼钹钸钶钸钵钸钸钻钻
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品

滾揉機內(nèi)外表面拋光后處理,易于清洗。滾揉機適合多種產(chǎn)品的要求,如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。
1本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,獨特設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能
4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
真空滾揉機的詳細介紹:
1.滾揉機作用:破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達到一定的口感效果。
2.滾揉機特點:使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強肉的結(jié)著力,增強產(chǎn)品彈性;改善制
品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定真
空滾揉機工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料。
3.滾揉機適用范圍:陽光機械滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、
休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改
善效果,提高肉品品質(zhì)。
如何發(fā)揮滾揉設(shè)備的生產(chǎn)效率?肉類產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中,經(jīng)常會用到滾揉機,該設(shè)備在肉類加工方面能提供很大的方便,而滾揉機的保養(yǎng)也是比較關(guān)鍵的,能使我們在使用的時候發(fā)揮比較大的使用效能。接下來我們就具體的了解一下。
在使用完滾揉機工作結(jié)束之后,一定要將滾揉機內(nèi)部的積水清空。打開真空油水的分離器,清除真空吸入的雜質(zhì),從而實現(xiàn)分離器的清洗,保證真空管路是通暢的,這樣也可以延長機器的使用壽命。
