品牌 炫宇裝備
型號 50-2200
加工定制 是
種類 真空滾揉機
電壓 380v
功率 0.75-5.5
凈重 110-1000kg
包裝 纏繞膜或木架框
外形尺寸 定制
產品用途 入味
適用范圍 肉制品加工廠設備
營銷 新品
規(guī)格 50-2200
是否跨境貨源 否
報價方式 按實際訂單報價為準
商品介紹
真空腌肉機的使用操作流程
滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導或者交由專業(yè)的工作人員進行處理,保證安全性。
滾揉機的使用操作流程:
1、滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2、使用真空泵抽真空并保持真空度。
3、控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進行設置。使其發(fā)揮效率。時間從秒-小時不同設置。
4、我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,有時間控制按鈕。
5、將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設定方式運行。
6、工作結束后要停止?jié)L揉機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。
7、工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進行清洗,使用食品級清洗劑配水進行清洗。再用清水清洗。
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滾揉機的發(fā)展及國內狀況:
近年來,隨著國內外肉制品的發(fā)展,滾揉機的制造也經(jīng)歷了多次改進。
如早的立式開敞式滾揉機到真空臥式滾揉機及帶制冷真空臥式滾揉機,肺狀呼吸式的真空臥式滾
揉機及新式液態(tài)氮或液態(tài)二氧化碳制冷,計算機工藝控制的真空臥式滾揉機等。其漿葉構成也多種多
樣;如直板式,三角形式、彎折式等。生產容量從150~10000L;筒體直徑由350~1500mm。
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選購滾揉機價格的高低的判斷方標準,滾揉機的使用優(yōu)點,得到了客戶們的一致認可,該設備滾揉前肌肉質地較硬,在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,非常有利于鹽水的滲透。讓產品品質更好,那么市場中滾揉機價格不一,種類繁多,讓客戶在選購滾揉機時不知該如何選擇,那么選購滾揉機價格的高低應有一定的判斷標準,如下幾點:
1、肉的柔軟度:手壓肉的各個部位無彈性,手拿肉條一端不能將肉條豎起,上端會自動倒垂下來。
2、肉塊表面被凝膠物均勻包裹,肉塊形狀和色澤清晰可見。肌纖維破壞,明顯有“糊”狀感覺,但糊而不爛。
3、肉塊表面很粘,將兩小塊肉條粘在一起,提起一塊,另一塊瞬間不會掉下來。
4、刀切任何一塊肉,里外顏色一致,以上情況說明真空滾揉機的作用效果比較好
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聯(lián)系方式