山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
優(yōu)質(zhì)點菜柜辨別

 點菜柜箱體外觀應(yīng)表面平整、漆層明亮，無劃痕和漆膜脫落；箱門閉合式應(yīng)與箱體平行，無松動、傾斜現(xiàn)象。拉開箱門時，開啟力大小適中；閉合箱門時，不能有反彈現(xiàn)象；冷凝器、壓縮機安裝牢固，不可有松動現(xiàn)象。高、低壓銅管和壓縮機頂部充灌制冷劑的工藝銅管不能與其他裝置相碰；各種電鍍件應(yīng)有光澤無劃痕，同時，也不應(yīng)有表面起泡、品惡劣的現(xiàn)象。塑料件表面應(yīng)平整光澤、色澤均勻，不應(yīng)有裂痕、起泡、明顯縮孔和變形等缺陷；箱內(nèi)膽和門內(nèi)膽表面光潔、無劃痕。尤其要注意箱內(nèi)膽口邊與箱外殼口邊接縫處是否有縫隙。如有劃痕、裂口和縫隙，都表明質(zhì)量不佳；門封磁條平整，具有較強的磁吸力。在閉合時，箱門與箱體門框貼合緊密。

點菜柜

滿足客人的飲食文化需求已成為酒店經(jīng)營者的共識。然而文化是多元化的，眾口難調(diào)是不爭的事實，所以準確鎖定目標市場，明確目標消費群的餐飲需求，既是酒店經(jīng)營的前提，也是策劃和設(shè)計菜單的基礎(chǔ)。名檔實物式菜單,是一個恒動的概念，點菜柜開始出現(xiàn)，可以研究消費人群不同時期、不同類別的視覺感受，根據(jù)酒店經(jīng)營的總體策略將其納入餐廳環(huán)境塑造中，并合理的運用于實物菜單的設(shè)計之中，既有奪目的視覺個性,又讓人感覺有親和力和信任度，這無疑是一種快速而有效的文化信息傳遞模式。

點菜柜

點菜柜是酒店用來展示菜單上食物的立體化、真實感的展示平臺，這樣顧客就能直接增進他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來了好處和實惠。

實物點菜實際是把名檔式的超市經(jīng)營理念引入餐飲中，其優(yōu)點是透明，衛(wèi)生,高雅.酒店的菜做的如何，一看點菜柜上的菜就知道了。 名檔點菜,是餐飲消費發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它不僅提高了酒店的檔次和營銷業(yè)績,并且可以較快地建立相對牢固的客戶群。