肉夾饃怎么做好吃【肉夾饃加盟】
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聯(lián)系人 王經(jīng)理 seo

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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預(yù)計(jì)回報(bào)周期 0.6年
特許權(quán)使用費(fèi) 1000起
合同期限 3年
加盟商總數(shù) 8888
特許經(jīng)營(yíng)時(shí)間 3年
經(jīng)營(yíng)模式 全國(guó)加盟
發(fā)展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800（認(rèn)證企業(yè)）
加盟費(fèi) 19800（認(rèn)證企業(yè)）
保證金額 1000起
項(xiàng)目區(qū)域要求 全國(guó)
貨號(hào) ltg
保證金收取方式 微信/支付寶/銀聯(lián)卡/現(xiàn)金
品牌發(fā)源地 陜西西安
商品介紹


肉夾饃怎么做好吃

論起陜西地方美食，就不得不提肉夾饃。肉夾饃焦香酥脆的外皮和肉香四溢的內(nèi)餡，一口咬下總能給人大大的滿足。一道簡(jiǎn)易版肉夾饃，好做又好吃，并且白吉饃偏薄，老人和寶寶吃起來(lái)會(huì)更方便咀嚼吞咽。

肉夾饃用料

白吉饃：

中筋面粉 210g

干酵母 0.5g

溫水 100g

肉汁餡：

去皮五花肉 250g

青瓜（黃瓜） 30g

大蔥 30g

冰糖 5g

八角 1個(gè)

香葉 1片

生姜 1片

老抽 3g

鹽 2g

溫水 適量

做法步驟

1、先把去皮五花肉切成小段。

2、冷水上鍋，加一片生姜，大火煮開(kāi)。

3、煮至五花肉完全變白后撈出備用。 期間可以用湯勺撇去浮沫。

4、熱鍋，把五花肉放進(jìn)去。 用不粘鍋煎的話，不需要額外加油，利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。

5、煎至兩面微黃，加入冰糖。

6、接著加入溫水，沒(méi)過(guò)食材。

7、調(diào)入鹽、大蔥、八角、香葉和老抽。 可以根據(jù)寶寶月齡和口味，調(diào)整調(diào)料的種類和用量。

8、拌勻后，移入高壓鍋里，繼續(xù)燉煮45分鐘左右。

9、趁這個(gè)功夫咱們來(lái)準(zhǔn)備白吉饃。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。 咱們做的這款白吉饃是薄款的，如果想做得厚一些，可以把酵母加到2g，面團(tuán)就會(huì)發(fā)得厚一些。

10、緩緩倒入100g溫水，邊倒邊用筷子拌勻。

11、揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘。

12、時(shí)間到，先取出面團(tuán)揉搓排氣。

13、切成4等份。

14、分別搓成細(xì)長(zhǎng)條。

15、用搟面杖壓扁。

16、卷~卷~卷~卷起來(lái)。

17、立起來(lái)，用掌心按壓扁。

18、再用搟面杖搟薄。

19、熱鍋少油，放入餅胚。

20、火烙至兩面微黃后，加蓋燜個(gè)2分鐘。

21、翻面，繼續(xù)燜2分鐘后出鍋。

22、依次做好剩余的白吉饃。

23、把燉好的五花肉取出，切碎。

24、加入切好的黃瓜（青瓜）絲。 大人吃的話可以換成青辣椒。

25、淋上少許高壓鍋里燉好的鹵汁。

26、充分拌勻。

27、給白吉饃中間開(kāi)個(gè)大口。

28、舀入適量餡料，兩面一夾，就可以開(kāi)吃咯~

同輝集團(tuán)(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區(qū)長(zhǎng)纓西路1號(hào)華東萬(wàn)和城一號(hào)樓23層整層

肉夾饃加盟電話：18161836601
?涼皮加盟電話：18161836601

同輝餐飲加盟：http://www.tgrjm.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.ltgrjm.com.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.shanxiroujiamo.com/

加盟咨詢微信：rjm520521（加微信請(qǐng)備注需求）


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公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
電話 잵잲잵잴잵잲잰잴잴재잵
手機(jī) 잵잲재잱잭잳잭잲잰잵잲
傳真 잵잲잵잴잵잲잰잴잴재잵
網(wǎng)址 http://www.ltgrjm.com.cn
地址 陜西省西安市