選取一條兩斤重的活魚，經(jīng)特殊方法腌制一段時間；然后，放在炭火上烤至九成熟，使皮焦肉嫩；后，將其放入一盛有湯底的盛具中，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的料香和營養(yǎng)成份慢慢滲入魚肉中。不但有魚的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭。“烤魚飯”又結(jié)合現(xiàn)代飲食習慣、烹飪技術(shù)，對和工藝進行了完善、改進和創(chuàng)新。其中，料的運用是“烤魚飯”的一個絕活，無論腌肉料還是湯底料，都要經(jīng)過了上百次的試驗，充分借鑒重慶火鍋的用料特點，反復調(diào)整配方，所選中草藥及調(diào)料多達四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。此外，“烤魚飯”還借鑒川味火鍋的特點，在吃魚的同時加入新鮮的蔬菜、豆制品等一同烹煮，別具特色，自成一家。

“烤魚飯”之所以可以出一個個財富奇跡，與總部的整體實力和連鎖體系更是息息相關(guān)。

現(xiàn)今，在匯集眾多餐飲經(jīng)營業(yè)態(tài)的中國餐飲業(yè)，采用“主題餐飲加盟餐廳”經(jīng)營方式的餐館漸漸多了起來。一般來說，餐飲服務業(yè)越發(fā)達、競爭越充分的地區(qū)，主題餐飲加盟餐廳的形態(tài)也越豐富。走進餐飲加盟餐廳，從裝修、裝飾風格到主打菜式，甚至服務員的著裝，幾乎都與餐飲加盟餐廳的主題風格統(tǒng)一。主題餐飲加盟餐廳使人們不再單純追求環(huán)境的優(yōu)雅、音樂的婉轉(zhuǎn)，而向更直接、更感性的層次邁進。無論是以船、電影、車還是以為主題的餐飲加盟餐廳都充分展現(xiàn)了人性化的一面，得到了消費者的青睞。

主題餐飲加盟餐廳的差異化，使自己的產(chǎn)品與服務優(yōu)于競爭對手。獨具匠心的設施設備、精心制作的菜肴糕點、服務員獨的著裝是主題餐飲加盟餐廳的有利。“吃”自古以來是人生大的主題。人們經(jīng)歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，人們開始注重用餐環(huán)境的文化氛圍與個性化。主題餐飲加盟餐廳本來是盛行于歐美國家的，與一般餐飲加盟餐廳相比，主題餐飲加盟餐廳給人印象深刻的是它的用餐環(huán)境。它為顧客營造出一種或溫馨、或神秘、或懷舊、或熱烈的氣氛，千姿百態(tài)主題紛呈，前來就餐的顧客既可以品嘗到美味佳肴，同時又能體會到某種文化氛圍，顧客很容易就與餐飲加盟餐廳融為一體了。餐飲加盟餐廳形式和用餐環(huán)境的與眾不同使主題餐飲加盟餐廳與一般餐飲加盟餐廳區(qū)別開來，這樣就能有效避開與一般餐飲加盟餐廳的正面競爭，以己之長比其短，優(yōu)勢肯定很明顯。

選擇投資烤魚飯，市場知名度高，口感好，科學的配比，為人們打造出正宗的烤魚飯。

烤魚飯烤魚飯的口感，滿足了不同消費者的口感需求，讓廣大消費者百吃不厭，選擇投資這樣的烤魚飯店面，確保人人都喜愛，正宗的口感，獨的美味，讓廣大消費者越吃越愛吃。而且加盟以后，總部還會為您提供免費的技術(shù)扶持，保證每一個人們都能夠做到創(chuàng)業(yè)更輕松。很多人都會有這樣的感慨，理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感，有時候我們?yōu)榱松娑坏貌贿x擇創(chuàng)業(yè)這條艱難的道路，那么到底投資什么行業(yè)容易賺錢呢，小編認為現(xiàn)在重慶烤魚飯加盟就是一個不錯的營利項目，現(xiàn)在，我國的餐飲行業(yè)十分火爆，每個人為了活著都需要吃飯，因此做餐飲生意成為了創(chuàng)業(yè)的致富項目，下面，我們就一起來看下進行這個項目投資的條件以及優(yōu)勢。

重慶烤魚飯加盟

做什么比較賺錢呢?沒有任何經(jīng)驗也可以進行重慶烤魚飯加盟，這是一個從未接觸過餐飲的年輕人做起來的，加盟烤魚飯從自身的經(jīng)歷中深知餐飲業(yè)的辛苦，經(jīng)過長期摸索和不斷的實驗，這些問題已全部解決，包括從技術(shù)、配方、原料、設計裝潢裝修、店面布局、日常經(jīng)營等等問題，均可讓一個門外漢在不長的時間里成功的開立一家加盟烤魚飯連鎖店。所有的失敗教訓有我們承擔，成功的經(jīng)驗讓