“避實(shí)就虛”定位法或“拾漏補(bǔ)缺”定位法

這是利用競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)定位的偏差或疏漏對(duì)烤魚飯加盟目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行定位。這就要求經(jīng)營(yíng)者必須了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要定位方向，要熟悉客源市場(chǎng)的構(gòu)成，能夠分析潛在市場(chǎng)的變化及變化的趨勢(shì)，從而掌握定位的靈活性，做到既能吸引不同類型的顧客，又要主次分明。

順風(fēng)轉(zhuǎn)舵”定位法

這里的“風(fēng)”指的是影響市場(chǎng)的主客觀因素，其中國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策對(duì)烤魚飯加盟業(yè)的發(fā)展影響大。一些烤魚飯加盟風(fēng)險(xiǎn)承受力較差，國(guó)家一些新的政策與措施可能會(huì)給其帶來災(zāi)難性的后果。如1994年反腐倡廉工作的開展與深入，使“公款爺”、“支票客”進(jìn)烤魚飯加盟消費(fèi)大量減少，對(duì)烤魚飯加盟業(yè)造成了沖擊。所以烤魚飯加盟要利用自身經(jīng)營(yíng)的靈活性，只要根據(jù)國(guó)家政策的動(dòng)向適時(shí)調(diào)整或轉(zhuǎn)換市場(chǎng)定位的方向，就能在經(jīng)營(yíng)中掌握主動(dòng)。例如1995年開始國(guó)家推行雙休日制，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的發(fā)展，中、低檔旅游烤魚飯加盟如能以此為契機(jī)，大量開發(fā)適合國(guó)內(nèi)游客購(gòu)買的烤魚飯加盟產(chǎn)品，積極開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，前景將會(huì)更加光明。

由此及彼”定位法

這是以樹立烤魚飯加盟形象、確立知名度、美譽(yù)度為前提條件，也就是烤魚飯加盟在確定了某一目標(biāo)市場(chǎng)之后，期望由此目標(biāo)市場(chǎng)給烤魚飯加盟帶來新的目標(biāo)市場(chǎng)。從營(yíng)銷角度看，這是一種十分重要的銷售策略。這是因?yàn)轭櫩偷亩啻喂忸櫛硎究爵~飯加盟信譽(yù)良好；另一方面，老顧客又是烤魚飯加盟的“活廣告”，可以帶來更多的可靠客源，這種方法的關(guān)鍵在于服務(wù)質(zhì)量和對(duì)常客提供的優(yōu)惠措施。

宣傳媒介的選擇

烤魚飯加盟的市場(chǎng)形象一經(jīng)確定，就應(yīng)通過宣傳媒介向目標(biāo)客源市場(chǎng)傳遞和宣傳。宣傳要注重簡(jiǎn)練、具體，強(qiáng)調(diào)色和顧客能獲取的好處，與此同時(shí)，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時(shí)既要注意媒介在烤魚飯加盟目標(biāo)市場(chǎng)的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。比如針對(duì)中青年女性，選擇流行的時(shí)裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。

烤魚飯加盟產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

烤魚飯加盟產(chǎn)品能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗(yàn)烤魚飯加盟經(jīng)營(yíng)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，也是進(jìn)行市場(chǎng)定位需終達(dá)到的目的。同時(shí)通過產(chǎn)品的魅力又可加深烤魚飯加盟在顧客心中的地位，鞏固烤魚飯加盟所樹立起的信譽(yù)。

烤魚飯加盟的市場(chǎng)定位策略

避強(qiáng)就弱”定位法

烤魚飯加盟有意識(shí)地根據(jù)自身的接待能力而進(jìn)行市場(chǎng)定位，切忌好高騖遠(yuǎn)。當(dāng)然，這并不是在確定市場(chǎng)定位時(shí)排斥一些消費(fèi)能力強(qiáng)的客人，而是要把烤魚飯加盟主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能給本烤魚飯加盟創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的顧客群體上。如上海錦江假日以低廉的價(jià)格，快捷周到的服務(wù)在開拓與培育國(guó)內(nèi)游客市場(chǎng)方面邁出了成功的一步，客房入住率始終保持在80%以上。

2.

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豬年開什么店好?其實(shí)，經(jīng)營(yíng)加盟烤魚飯是很簡(jiǎn)單的，很多傳統(tǒng)餐飲店，廚師、服務(wù)員等人工費(fèi)都是成本的大頭，可是加盟烤魚飯，有調(diào)料包，無需請(qǐng)廚師，操作更省力，量化烤制，料包輔助，即學(xué)即會(huì)，既大大提高了效率，更節(jié)省了成本，同時(shí)總部密不外傳，極大的保障了加盟店的市場(chǎng)地位，精打細(xì)算，省下的就是您賺到的!

工藝的不同決定了口味的差異，烤魚飯加盟店采用獨(dú)的制作工藝，運(yùn)用先烤后燉的烹飪工藝，魚肉經(jīng)過配方整體腌制后入爐控溫烤制，再放入湯汁之中讓食客邊燉邊吃，烤魚飯烤魚飯還推出多樣搭配美食，色小吃。滿足顧客的不同需求。同時(shí)擁有色的店面裝修風(fēng)格，時(shí)消費(fèi)者更為舒心放松，身心方位享受。從而獲得許多回頭客。

烤魚飯用有與眾不同的烤魚飯口感，與經(jīng)營(yíng)方式，滿足顧客對(duì)想要吃到美味的魚的需求。與現(xiàn)在許多加盟店鋪依靠暴利不同，重慶烤魚飯烤魚飯是實(shí)實(shí)在在依靠烤魚飯口味的推陳出新，而營(yíng)造了好的銷售口碑，從而喜迎大量消費(fèi)者與加盟者投入其中?？爵~飯烤魚飯實(shí)在是加盟店鋪的好選擇!烤魚飯加盟費(fèi)多少錢？好吃投資小。