投資烤魚飯，三國(guó)烤魚飯不僅魚品質(zhì)量高，還配有多樣配菜、蘸料、創(chuàng)意飲品，豐富魚品內(nèi)容，飲食更加健康?？爵~飯加盟總部整店輸出，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)。終生享受技術(shù)升級(jí)、品種升級(jí)、管理升級(jí)、促銷升級(jí)，保持烤魚飯加盟店經(jīng)營(yíng)成功。

采購(gòu)回來的原料要保證質(zhì)量。如有以劣充優(yōu)或缺斤少兩的情況，驗(yàn)收員要拒絕驗(yàn)收；初加工人員要不予加工；廚師們有權(quán)不配菜不烹調(diào)；服務(wù)員有權(quán)不上菜。只有環(huán)環(huán)相扣，才能保證飯菜的質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)成本。

對(duì)采購(gòu)回來的良好原料，后廚應(yīng)做到物盡其用，能用的都要用上。如大排骨上帶有的邊肉可以做肉末，也可以做炸醬面用；還可以和五花肉一起做肉餡；脊椎骨可以吊湯等。

固定資產(chǎn)與流動(dòng)資產(chǎn)應(yīng)區(qū)分開來?？爵~飯加盟

營(yíng)業(yè)額與毛利率應(yīng)該和員工的薪水掛鉤，鼓勵(lì)員工都參與管理。