對(duì)餐飲連鎖許商的企業(yè)品牌知名度進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估如今餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)表現(xiàn)，而是以品牌競(jìng)爭(zhēng)的形式體現(xiàn)出來(lái)。換句話說(shuō)，當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時(shí)，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么；養(yǎng)生有道，小伙伴們每天可以通過(guò)梳頭發(fā)，讓身體的血液流通很順暢。即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃。因此，選擇一家擁有良好知名度和企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。具有良好知名度和形象的餐飲連鎖許商應(yīng)必須具備如下四個(gè)基本征：較突出的風(fēng)味色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑；較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵；較好的經(jīng)濟(jì)效益。

考察餐飲連鎖許商的發(fā)展歷史和發(fā)展階段目前我國(guó)餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個(gè)月，成長(zhǎng)期為18～28個(gè)月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個(gè)月。顯而易見(jiàn)，選擇較長(zhǎng)歷史的餐飲連鎖許商，能讓人放心不少。但這也不是一個(gè)的參照標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榇_有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿?。另?yè)?jù)近年的相關(guān)資料獲悉，餐飲連鎖許商的發(fā)展階段也可以從加盟店數(shù)量上反映，一般情況為：探索階段店數(shù)為1～10個(gè)；成長(zhǎng)階段為11～40個(gè)，這個(gè)時(shí)期，面臨的風(fēng)險(xiǎn)大；初步成熟階段為41～100個(gè)；完全成熟階段則在100個(gè)以上。餐飲連鎖許商發(fā)展越成熟，投資者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越會(huì)降低。它為顧客營(yíng)造出一種或溫馨、或神秘、或懷舊、或熱烈的氣氛，千姿百態(tài)主題紛呈，前來(lái)就餐的顧客既可以品嘗到美味佳肴，同時(shí)又能體會(huì)到某種文化氛圍，顧客很容易就與餐飲加盟餐廳融為一體了。

1、做好正確的商業(yè)模式綜合定位。

2、提煉的個(gè)性征。

3、堅(jiān)持不懈的抓好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，利用客人口碑效應(yīng)擴(kuò)散良好聲譽(yù)。

4、加強(qiáng)職業(yè)能力素質(zhì)訓(xùn)練，不斷提高員工素質(zhì)。

烤魚飯是一家大型餐飲連鎖企業(yè)，公司主要以經(jīng)營(yíng)色烤魚飯為主體，精選多種活魚，使用調(diào)料，采用傳統(tǒng)烤，燉等方法，精烹細(xì)作，齒頰留香，辣而不燥，油而不膩，四季皆宜，有想進(jìn)行烤魚飯加盟或者加盟烤魚飯的朋友可以與我們聯(lián)系。

烤魚飯烤魚飯店加盟一直致力于健康美味的標(biāo)準(zhǔn)，都是由大型超市及供應(yīng)廠商提供的精制好油，而且實(shí)現(xiàn)廚房人員嚴(yán)格消毒，調(diào)味品嚴(yán)格把控都保障人的健康，有專業(yè)燙菜的時(shí)間表，讓食物健康美味，同時(shí)定期更換湯底，烤魚飯等級(jí)多樣化，贏得廣大消費(fèi)者的信賴。

烤魚飯加盟費(fèi)多少?只需要幾萬(wàn)元，就可以為您打開(kāi)財(cái)富好商機(jī)。烤魚飯烤魚飯有著獨(dú)的口感，純正的味道，讓廣大消費(fèi)者百吃不厭?？爵~飯烤魚飯經(jīng)過(guò)不斷的創(chuàng)新和提升，打造出的口感，讓廣大消費(fèi)者百吃不厭

看看有哪些誤區(qū)是我們常常觸碰的

無(wú)論是外行、餐飲新手還是餐飲行家，在餐飲經(jīng)營(yíng)中難免會(huì)陷入到一些誤區(qū)里。這些誤區(qū)往往是我們自身的盲點(diǎn)。現(xiàn)如今做餐飲越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)化，除了產(chǎn)品外，還有服務(wù)和環(huán)境等其他方面。接下來(lái)就來(lái)看看有哪些誤區(qū)是我們常常觸碰的。

1.盲目的增加新品

產(chǎn)品更新這是必須的但更新的前提是要綜合顧客群體、人均消費(fèi)水平、成本控制等各個(gè)方面來(lái)進(jìn)行調(diào)整的。切記產(chǎn)品“大雜燴”思維不可取。

2.容易被顧客意見(jiàn)左右

做餐飲完全不重視顧客意見(jiàn)和太容易被顧客意見(jiàn)左右，是兩個(gè)比較極端的做法。兩個(gè)都不可取，畢竟眾口難調(diào)，你永遠(yuǎn)不可能迎合到所有人，做餐飲必須要有自己的堅(jiān)持，堅(jiān)持的原則就是少數(shù)服從多數(shù)。宣傳媒介的選擇烤魚飯加盟的市場(chǎng)形象一經(jīng)確定，就應(yīng)通過(guò)宣傳媒介向目標(biāo)客源市場(chǎng)傳遞和宣傳。顧客意見(jiàn)可以采納，但從產(chǎn)品到定價(jià)都有自己的考量，要選擇性聽(tīng)取并適時(shí)地做產(chǎn)品調(diào)整，能照顧到大多數(shù)顧客的要求就是好的做法。