宣傳媒介的選擇

烤魚飯加盟的市場(chǎng)形象一經(jīng)確定，就應(yīng)通過宣傳媒介向目標(biāo)客源市場(chǎng)傳遞和宣傳。餐飲連鎖許商應(yīng)具備完善的企業(yè)經(jīng)營管理組織結(jié)構(gòu)體系優(yōu)良的餐飲連鎖許商應(yīng)有組織合理、職能清晰、科學(xué)高效的經(jīng)營管理組織，使各連鎖店能高效運(yùn)轉(zhuǎn)。宣傳要注重簡練、具體，強(qiáng)調(diào)色和顧客能獲取的好處，與此同時(shí)，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時(shí)既要注意媒介在烤魚飯加盟目標(biāo)市場(chǎng)的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。比如針對(duì)中青年女性，選擇流行的時(shí)裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。

烤魚飯加盟產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

烤魚飯加盟產(chǎn)品能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗(yàn)烤魚飯加盟經(jīng)營質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，也是進(jìn)行市場(chǎng)定位需終達(dá)到的目的。同時(shí)通過產(chǎn)品的魅力又可加深烤魚飯加盟在顧客心中的地位，鞏固烤魚飯加盟所樹立起的信譽(yù)。

烤魚飯加盟的市場(chǎng)定位策略

避強(qiáng)就弱”定位法

烤魚飯加盟有意識(shí)地根據(jù)自身的接待能力而進(jìn)行市場(chǎng)定位，切忌好高騖遠(yuǎn)。選擇投資烤魚飯，市場(chǎng)知名度高，口感好，科學(xué)的配比，為人們打造出正宗的烤魚飯。當(dāng)然，這并不是在確定市場(chǎng)定位時(shí)排斥一些消費(fèi)能力強(qiáng)的客人，而是要把烤魚飯加盟主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能給本烤魚飯加盟創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的顧客群體上。如上海錦江假日以低廉的價(jià)格，快捷周到的服務(wù)在開拓與培育國內(nèi)游客市場(chǎng)方面邁出了成功的一步，客房入住率始終保持在80%以上。

2.

百品味烤魚飯烤的講究

百品味烤魚飯同時(shí)烤魚飯行業(yè)對(duì)于廚房的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的中餐行業(yè)，簡單和標(biāo)準(zhǔn)化成為重要的趨勢(shì)，從這方面來說，投資烤魚飯行業(yè)必勝！烤魚飯用有與眾不同的烤魚飯口感，與經(jīng)營方式，滿足顧客對(duì)想要吃到美味的魚的需求。加盟連鎖店，為您締巨大財(cái)富！所屬公司自從成立以來，一直以“做有良心的企業(yè)”為自己的經(jīng)營宗旨，以“一心一意做好一條魚”為經(jīng)營目標(biāo)，用活魚，用好油，用好料，我們期待您能在這里品味到真正的健康美味！

百品味烤魚飯烤的講究：

采用度假創(chuàng)新技術(shù)，用炭火反烤，讓魚肉肥美而不膩，新鮮而不腥，保障魚的完味道，徹底征服你的味蕾！

百品味烤魚飯腌得有味：

采用家研發(fā)的制配方，將新鮮活魚精心腌制，讓制配料滲透入到新鮮魚肉里，不僅能去除魚腥味兒，還能凸顯魚與料的香味，讓您回味無窮！

百品味烤魚飯涮的鮮爽：

制湯底，經(jīng)過三層明火夾攻后，魚的精華和鮮香滲透到湯汁中，此時(shí)，再來涮食一些精選火鍋食材，新鮮清爽，妙趣無比！

通過合理安排生產(chǎn)供應(yīng)

營銷不是打折和免費(fèi)

“什么是營銷”？餐飲連鎖許商應(yīng)提供開業(yè)支持其良好的支持應(yīng)有：1，地區(qū)市場(chǎng)商圈選擇。相信很多人都答不上來，并且傳統(tǒng)觀念認(rèn)為營銷是：宣傳、打折、搞活動(dòng)。營銷是通過找到用戶需求或者潛在需求，并通過合理安排生產(chǎn)供應(yīng)、傳播、服務(wù)流程最終實(shí)現(xiàn)滿足用戶需要。老板們做“營銷”的本質(zhì)是：通過促銷活動(dòng)，在活動(dòng)期內(nèi)吸引人進(jìn)店消費(fèi)。好的營銷要因地制宜，打破常規(guī)，服務(wù)即營銷。

搞活動(dòng)不計(jì)成本

很多店面在做活動(dòng)時(shí)，不計(jì)成本，不想顧客買得很多，后期消耗特別麻煩，有些店面充值10000送1000，其實(shí)細(xì)算下來，這樣活動(dòng)根本沒有利潤。一些店面無奈想出置換的方法，不斷推出一些新項(xiàng)目，新項(xiàng)目要求搭配現(xiàn)金使用，因此傷害一批又一批顧客，形成階段性的陣痛。如果你經(jīng)常推出大量優(yōu)惠活動(dòng)，客單價(jià)一直上不去，顧客就認(rèn)同你這里是經(jīng)濟(jì)型消費(fèi)，就算面積擴(kuò)大，裝修提升，消費(fèi)高了顧客就不接受。樹立起與眾不同的市場(chǎng)形象在選擇了具體的目標(biāo)市場(chǎng)之后，經(jīng)營者就應(yīng)考慮烤魚飯加盟應(yīng)樹立什么樣的形象來博取客人的好感與信賴。