多數(shù)連鎖企業(yè)在構(gòu)建管理體系中表現(xiàn)的突出問題：

1、思想理念體系的構(gòu)建存在問題。具體表現(xiàn)為：“重經(jīng)營輕管理，重制度輕思想”的現(xiàn)象仍然存在。

代表文化核心的思想理念體系名存實(shí)亡：通常都是寫在紙上的“教條文化”或反映在視覺上的“衣著文化”，而非反映在行為、流程等方面并深刻滲透到全員思想中達(dá)成認(rèn)同與共鳴的真正的文化。因而顯現(xiàn)不了文化力。

企業(yè)潛移默化形成的思想觀念往往只反映了一個(gè)人（企業(yè)主）的文化而非一群人的文化。

在思想理念體系的構(gòu)建上，習(xí)慣于搬用流行概念或套用既往經(jīng)驗(yàn)，其結(jié)果是“忽略了應(yīng)該與企業(yè)戰(zhàn)略及品牌精神的結(jié)合”。

2、沒站在戰(zhàn)略高度，對連鎖體系內(nèi)各個(gè)細(xì)分職能點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃，以構(gòu)成連貫、通暢、相互促進(jìn)而又相互制約/監(jiān)督的職能鏈，將功能群有效拆分、區(qū)隔，再重新組合，形成真正的連鎖管理體系，達(dá)到“體系發(fā)揮作用而非依賴個(gè)人發(fā)揮作用”的效果。

主題餐飲加盟餐廳雖然發(fā)展勢頭不錯(cuò)，但是，想要發(fā)展壯大，一些經(jīng)營手段也是必須的。在選擇時(shí)既要注意媒介在烤魚飯加盟目標(biāo)市場的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。玩時(shí)尚、玩?zhèn)€性、玩文化，這是如今主題餐飲加盟餐廳，時(shí)尚和個(gè)性可以吸引眾多年輕消費(fèi)者的目光，而文化牌更是可以讓餐飲加盟餐廳顯得與眾不同。對于主題餐飲加盟餐廳來說，用來抓住顧客的可能已經(jīng)不再是菜品的口味，滿足了顧客在精神與心理上更高層次的需求之后，主題餐飲加盟餐廳自然可以立于不敗之地?？爵~飯火，你是否敢于再燒一把火？

眾所周知，“烤魚飯”對于餐飲投資者來說并不陌生，很多投資餐飲初期創(chuàng)業(yè)的人都選擇了“烤魚飯”，看重了“烤魚飯”產(chǎn)品色和品牌知名度，并很好地將自己定位在百姓大眾消費(fèi)的群體。

據(jù)悉，在全國很多城市“烤魚飯”有超過600家連鎖店在美食林立的餐飲界獨(dú)樹一幟。因此，選擇一家擁有良好知名度和企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。但是我們卻發(fā)現(xiàn)“烤魚飯”經(jīng)營者們各有各的經(jīng)營思路，有一開始一個(gè)人就經(jīng)營上三、四百平方米的店面，有選擇和別人合伙共同經(jīng)營超過五百平米的店面，也有一個(gè)人從一百多平米開始做，賺了錢后再增擴(kuò)店面面積和桌面，或者直接再另開分店。經(jīng)過調(diào)查分析，“烤魚飯”在西南、江浙、東北等地十分受歡迎

?百品味烤魚飯口味也有很多種

百品味烤魚飯，口味也有很多種。例如1995年開始國家推行雙休日制，促進(jìn)了國內(nèi)旅游市場的發(fā)展，中、低檔旅游烤魚飯加盟如能以此為契機(jī)，大量開發(fā)適合國內(nèi)游客購買的烤魚飯加盟產(chǎn)品，積極開拓國內(nèi)市場，前景將會(huì)更加光明。俗話說，眾口難調(diào)。有多少朋友在聚餐的時(shí)候都會(huì)因?yàn)榭谖恫煌恢痹跔幊?，百品味烤魚飯，為挑剔的朋友提供了一個(gè)好選擇。首先，一人一鍋的方案，能夠讓兩個(gè)口味不一樣的人也能坐在一張餐桌上吃飯。一個(gè)人享受一種口味，吃起來更加的愜意舒心。百品味烤魚飯，有麻辣烤魚飯、番茄烤魚飯、藤椒烤魚飯、青椒烤魚飯、酸菜烤魚飯以及蒜蓉豆腐烤魚飯，種類齊全，能夠充分滿足消費(fèi)者的需求。鮮嫩的魚肉搭配上新鮮時(shí)蔬，真正讓消費(fèi)者做到“吃香喝辣”。而且，百品味烤魚飯還有各種小吃飲品等，能夠?qū)崿F(xiàn)四季經(jīng)營。開一家百品味烤魚飯，創(chuàng)業(yè)者一年四季都可以開開心心創(chuàng)收。

百品味烤魚飯，如此美味營養(yǎng)，但是價(jià)格一點(diǎn)都不貴。主題餐飲加盟餐廳雖然發(fā)展勢頭不錯(cuò)，但是，想要發(fā)展壯大，一些經(jīng)營手段也是必須的。十幾元的價(jià)格，能夠讓消費(fèi)者享受多種美味。而且，百品味烤魚飯分量也很足，消費(fèi)者一個(gè)人一份飯，就能吃飽吃好。正是因?yàn)槿绱?，百品味烤魚飯更是深受消費(fèi)者喜愛。創(chuàng)業(yè)者完全可以放心經(jīng)營百品味烤魚飯，不愁沒有客源。百品味烤魚飯，還可以線上線下同時(shí)經(jīng)營，能夠充分開拓顧客源。堂食可以增加穩(wěn)定顧客，外賣平臺(tái)拓展訂單，分工明確，創(chuàng)業(yè)者開心創(chuàng)收。此外，如果只是一成不變的話，那就很難實(shí)現(xiàn)長久經(jīng)營。因此，百品味烤魚飯還會(huì)緊跟時(shí)代潮流，更新口味，從而吸引更多的消費(fèi)者，滿足更多消費(fèi)者的需求。