選取一條兩斤重的活魚，經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間；然后，放在炭火上烤至九成熟，使皮焦肉嫩；后，將其放入一盛有湯底的盛具中，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的料香和營養(yǎng)成份慢慢滲入魚肉中。不但有魚的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭?！翱爵~飯”又結(jié)合現(xiàn)代飲食習(xí)慣、烹飪技術(shù)，對和工藝進(jìn)行了完善、改進(jìn)和創(chuàng)新。終生享受技術(shù)升級(jí)、品種升級(jí)、管理升級(jí)、促銷升級(jí)，保持烤魚飯加盟店經(jīng)營成功。其中，料的運(yùn)用是“烤魚飯”的一個(gè)絕活，無論腌肉料還是湯底料，都要經(jīng)過了上百次的試驗(yàn)，充分借鑒重慶火鍋的用料特點(diǎn)，反復(fù)調(diào)整配方，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。此外，“烤魚飯”還借鑒川味火鍋的特點(diǎn)，在吃魚的同時(shí)加入新鮮的蔬菜、豆制品等一同烹煮，別具特色，自成一家。

“烤魚飯”之所以可以出一個(gè)個(gè)財(cái)富奇跡，與總部的整體實(shí)力和連鎖體系更是息息相關(guān)。

百品味烤魚飯烤的講究

百品味烤魚飯同時(shí)烤魚飯行業(yè)對于廚房的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的中餐行業(yè)，簡單和標(biāo)準(zhǔn)化成為重要的趨勢，從這方面來說，投資烤魚飯行業(yè)必勝！加盟連鎖店，為您締巨大財(cái)富！多數(shù)連鎖企業(yè)在構(gòu)建管理體系中表現(xiàn)的突出問題：1、思想理念體系的構(gòu)建存在問題。所屬公司自從成立以來，一直以“做有良心的企業(yè)”為自己的經(jīng)營宗旨，以“一心一意做好一條魚”為經(jīng)營目標(biāo)，用活魚，用好油，用好料，我們期待您能在這里品味到真正的健康美味！

百品味烤魚飯烤的講究：

采用度假創(chuàng)新技術(shù)，用炭火反烤，讓魚肉肥美而不膩，新鮮而不腥，保障魚的完味道，徹底征服你的味蕾！

百品味烤魚飯腌得有味：

采用家研發(fā)的制配方，將新鮮活魚精心腌制，讓制配料滲透入到新鮮魚肉里，不僅能去除魚腥味兒，還能凸顯魚與料的香味，讓您回味無窮！

百品味烤魚飯涮的鮮爽：

制湯底，經(jīng)過三層明火夾攻后，魚的精華和鮮香滲透到湯汁中，此時(shí)，再來涮食一些精選火鍋食材，新鮮清爽，妙趣無比！

烤魚飯市場需求量逐漸增加

烤魚飯，作為人們喜愛的美食之一，其市場需求量逐漸增加，已經(jīng)成為當(dāng)下人們就餐消費(fèi)的主要美食了，也正是因?yàn)槿绱耍絹碓蕉嗟耐顿Y者想要開一家屬于自己的烤魚飯加盟店。

和原有的烤魚飯品牌相比較，美式炭火烤魚飯的優(yōu)勢更加明顯，先進(jìn)的烤魚飯工藝、鮮明的特色、滾滾而來的創(chuàng)新都掀起了烤魚飯界的革命。宣傳要注重簡練、具體，強(qiáng)調(diào)色和顧客能獲取的好處，與此同時(shí)，挑選合適的媒介也是十分必要的。廣大食客越來越傾向于養(yǎng)生烤魚飯、一魚多吃等既健康營養(yǎng)又新奇有趣的吃法，不僅在制作工藝和調(diào)味料上下功夫，更組織專家研發(fā)出了因人因地而異的各類口味的調(diào)味料，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。

健康和養(yǎng)生已經(jīng)成為時(shí)代的主旋律，只有健康飲食才是你放心的好選擇。膳烤魚飯和先烤后涮的工藝，加盟美式炭火烤魚飯，有更新的商機(jī)。

烤魚飯，經(jīng)過市場的不斷磨礪，不斷的發(fā)展創(chuàng)新，推出更多、更新鮮、更健康的美味烤魚飯，來滿足不同消費(fèi)者的不同需求。，做綠色餐飲，讓消費(fèi)者放心，讓投資者開心的好項(xiàng)目！

在餐廳經(jīng)營中，餐品的品質(zhì)決定了顧客是否會(huì)進(jìn)店消費(fèi)。但是想要客單價(jià)和翻臺(tái)率，餐廳的服務(wù)就至關(guān)重要。