宣傳媒介的選擇

烤魚(yú)飯加盟的市場(chǎng)形象一經(jīng)確定，就應(yīng)通過(guò)宣傳媒介向目標(biāo)客源市場(chǎng)傳遞和宣傳。宣傳要注重簡(jiǎn)練、具體，強(qiáng)調(diào)色和顧客能獲取的好處，與此同時(shí)，挑選合適的媒介也是十分必要的。去餐廳，消費(fèi)者的主要目的肯定是吃，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，顧客們的要求可謂水漲船高，光靠口味已經(jīng)越來(lái)越難以滿足顧客的需求，而在這樣的情況下，一種新穎的餐飲形式——主題餐飲加盟餐廳也就應(yīng)運(yùn)而生了。在選擇時(shí)既要注意媒介在烤魚(yú)飯加盟目標(biāo)市場(chǎng)的影響力，又要注意節(jié)約廣告開(kāi)支。比如針對(duì)中青年女性，選擇流行的時(shí)裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。

烤魚(yú)飯加盟產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

烤魚(yú)飯加盟產(chǎn)品能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗(yàn)烤魚(yú)飯加盟經(jīng)營(yíng)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，也是進(jìn)行市場(chǎng)定位需終達(dá)到的目的。同時(shí)通過(guò)產(chǎn)品的魅力又可加深烤魚(yú)飯加盟在顧客心中的地位，鞏固烤魚(yú)飯加盟所樹(shù)立起的信譽(yù)。

烤魚(yú)飯加盟的市場(chǎng)定位策略

避強(qiáng)就弱”定位法

烤魚(yú)飯加盟有意識(shí)地根據(jù)自身的接待能力而進(jìn)行市場(chǎng)定位，切忌好高騖遠(yuǎn)。當(dāng)然，這并不是在確定市場(chǎng)定位時(shí)排斥一些消費(fèi)能力強(qiáng)的客人，而是要把烤魚(yú)飯加盟主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能給本烤魚(yú)飯加盟創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的顧客群體上。選擇投資烤魚(yú)飯，市場(chǎng)知名度高，口感好，科學(xué)的配比，為人們打造出正宗的烤魚(yú)飯。如上海錦江假日以低廉的價(jià)格，快捷周到的服務(wù)在開(kāi)拓與培育國(guó)內(nèi)游客市場(chǎng)方面邁出了成功的一步，客房入住率始終保持在80%以上。

2.

多數(shù)連鎖企業(yè)在構(gòu)建管理體系中表現(xiàn)的突出問(wèn)題：

1、思想理念體系的構(gòu)建存在問(wèn)題。具體表現(xiàn)為：“重經(jīng)營(yíng)輕管理，重制度輕思想”的現(xiàn)象仍然存在。

代表文化核心的思想理念體系名存實(shí)亡：通常都是寫(xiě)在紙上的“教條文化”或反映在視覺(jué)上的“衣著文化”，而非反映在行為、流程等方面并深刻滲透到全員思想中達(dá)成認(rèn)同與共鳴的真正的文化。因而顯現(xiàn)不了文化力。

企業(yè)潛移默化形成的思想觀念往往只反映了一個(gè)人（企業(yè)主）的文化而非一群人的文化。

在思想理念體系的構(gòu)建上，習(xí)慣于搬用流行概念或套用既往經(jīng)驗(yàn)，其結(jié)果是“忽略了應(yīng)該與企業(yè)戰(zhàn)略及品牌精神的結(jié)合”。

2、沒(méi)站在戰(zhàn)略高度，對(duì)連鎖體系內(nèi)各個(gè)細(xì)分職能點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃，以構(gòu)成連貫、通暢、相互促進(jìn)而又相互制約/監(jiān)督的職能鏈，將功能群有效拆分、區(qū)隔，再重新組合，形成真正的連鎖管理體系，達(dá)到“體系發(fā)揮作用而非依賴(lài)個(gè)人發(fā)揮作用”的效果。

投資創(chuàng)業(yè)選擇一個(gè)靠譜的品

投資創(chuàng)業(yè)選擇一個(gè)靠譜的品牌可以說(shuō)是非常有必要的，加盟烤魚(yú)飯飯開(kāi)店，省心創(chuàng)業(yè)一步！會(huì)煮方便面，就會(huì)做烤魚(yú)飯，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化流程，核心料包，總部統(tǒng)一提供，口味自然好，食客自然更喜歡，另外，重慶總部精英產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)及時(shí)根據(jù)現(xiàn)下餐飲發(fā)展趨勢(shì)更新菜品，不斷滿足食客的新鮮感和對(duì)美食的需求，保持烤魚(yú)飯加盟店優(yōu)勢(shì)。開(kāi)這類(lèi)餐廳投資無(wú)需過(guò)大，除了其品牌低加盟費(fèi)38800元，總投資30萬(wàn)左右。

烤魚(yú)飯飯憑借什么吸客無(wú)數(shù)呢？因?yàn)樗C合了多種制作美味的方法，吸取“腌+烤+燉”三種烹飪工藝之精華，迎合新時(shí)代飲食偏好，在保證美味的同時(shí)兼顧膳食營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例，做出的烤魚(yú)飯更美味，更健康。經(jīng)腌制后的鮮魚(yú)放在炭火上烤至九成熟，再將其放入盛有湯底的餐具中。主題餐飲加盟餐廳雖然發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，但是，想要發(fā)展壯大，一些經(jīng)營(yíng)手段也是必須的。

邊吃邊以小火燉煮，讓烤魚(yú)飯，傳承百年三國(guó)文化為主的特色餐飲，致力于將烤魚(yú)飯吃出新境界，既彰顯個(gè)性，又傳播美味。餐飲連鎖許商在針對(duì)精華商圈多點(diǎn)加盟時(shí)，在同區(qū)域增加新點(diǎn)應(yīng)提供遷店保障?？爵~(yú)飯飯選材用心、選料細(xì)致，八大精華菜系口味豐輔，能滿足不同地域不同顧客的張味需求，同時(shí)加入核心料包配合中藥養(yǎng)生，充分發(fā)揮養(yǎng)生效果，營(yíng)養(yǎng)更健康，獨(dú)樹(shù)一幟！

烤魚(yú)飯飯，專(zhuān)注烤魚(yú)飯二十年，主推特色烤魚(yú)飯系列，干鍋、川菜、碳烤、飲品、小吃系列為輔，所選食材新鮮、安全，采用秘方烹制，技術(shù)精湛，快捷衛(wèi)生，有麻辣、香辣、清香等多種口味，烤魚(yú)飯湯紅色亮，香味濃郁，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。