山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
商用烤鴨設(shè)備

如何控制火候和爐溫呢？其實(shí)這個(gè)問題說來話長，我們需要從以下方面加以考慮：1，鴨鵝的大小重量，一般而言，越重需要的爐溫就大點(diǎn)，當(dāng)然烤制的時(shí)間也更長點(diǎn)；2，烤制的數(shù)量，同樣的溫度火力，當(dāng)然是數(shù)量大的更容易吸收爐內(nèi)的熱力，平均分配就更少點(diǎn)，所以數(shù)量多的情況下當(dāng)然需要更高的爐溫或者火力。兩個(gè)鵝和滿爐鵝，你覺得那個(gè)需要更大的爐溫？不用說了吧！

烤鴨機(jī)的性能特點(diǎn)

3、烤鴨機(jī)食品掛在旋轉(zhuǎn)架上烘烤色澤均勻，美味可口 烤鴨機(jī)分為燃?xì)饪绝啓C(jī)，啤酒烤鴨機(jī)，啤酒燒烤機(jī)。適用于飯店、食堂及各體戶使用，烤鴨爐采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼板制造，具有耐高溫，防腐蝕，操作簡便等特點(diǎn)。有電熱，燃?xì)獾榷喾N型號，適合北京烤鴨，啤酒烤鴨，芝麻烤鴨，雞腿，雞翅等產(chǎn)品，是理想的肉類烤制工具。

本實(shí)用新型所述的燃?xì)忾_關(guān)總成是由可旋轉(zhuǎn)的燃?xì)忾_關(guān)、長明火點(diǎn)火開關(guān)、燃?xì)?接口、長明火出氣孔、電磁閥及主燃?xì)獬隹谒M成；燃?xì)饨涌谘b于下箱體的一側(cè)，接口在下 箱體外；長明火出氣孔與長明火孔相接通；電磁閥為長閉電磁閥，與熱電偶相連接；燃?xì)獬?口與紅外線陶瓷加熱器相接通；長明火點(diǎn)火開關(guān)與電子點(diǎn)火針相連接；燃?xì)忾_關(guān)與裝在上 箱體內(nèi)的溫度傳感器相連接。