山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
移動烤鴨爐

有些人說我做的燒鴨很美啊，但你可以看看你是怎樣燒的？是否真正的環(huán)境下燒制。說白了真正的環(huán)境，便是放鴨摻燒，蓋上外蓋，隨后進餐廳廚房干活兒，時間到涮羊肉公布，那樣才算是真實的在做買賣，總不可以立在烤爐邊，緊抓著烤鴨爐溫度怎么調(diào)整，經(jīng)常點爐蓋轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，假如你是那樣燒的，家鴨熟度能夠 操縱得非常好，乃至不容易燒太過，但那樣燒得再好看也不是在真實做燒鴨！

真正吃烤鴨，講究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鴨肉比較肥嫩，而秋季天高氣爽，無論溫度、濕度都適宜于制作烤鴨。秋天的也比較肥壯，有所謂“秋高鴨肥，籠中雞胖”的諺語為證。夏天空氣濕度大，人們本就不喜油膩，鴨坯上也常會濕漉漉的，這樣烤出來，鴨皮不松脆，發(fā)艮。其次是烤鴨的片法?？绝喼谱骷记梢话朐诳?，一半在片。一般是人等，客人入座后，如果需要烤鴨，服務員馬上通知鴨班，鴨班開始烤鴨，等五十分鐘后，客人就可吃到熱噴噴的烤鴨了。


經(jīng)果酒店烤鴨機烤制的雞、鴨、鵝等，具有"色、香、味"三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。該產(chǎn)品，旋轉(zhuǎn)烤鴨機價格投入低廉、燒烤食澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口且很受歡迎！ 該機旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然，可以立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望。