山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

在烹制食品之前還要做很多準(zhǔn)備工作，例如：蔬菜，肉類的選擇，清洗以及切菜。很多人可能會(huì)遇到在切菜過程中因?yàn)榈犊谔g或者分心走神因而不小心受傷。因此提醒大家在切菜時(shí)選擇鋒利一點(diǎn)的刀。

燃?xì)庠顟?yīng)該是廚房的重要工具。目前廚房使用的熱能基本都是燃?xì)庠钐峁┑?，燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)的確讓烹飪快捷了不少，但是燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)也為廚房增加了危險(xiǎn)。燃?xì)庑孤兑馔獠⒉簧僖姟?/span>

自動(dòng)測(cè)溫，適用于各種不同溫度，不同時(shí)間需要的烘烤?；鹆烧{(diào)整強(qiáng)弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機(jī)造型精美，工藝獨(dú)特，衛(wèi)生，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動(dòng)較多的場(chǎng)所均能擺設(shè)銷售。

操作程序：

1. 接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門（即液化罐閥或管道閥門）

2. 打開爐門，首先用電子點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)燃燒器點(diǎn)火，點(diǎn)火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。

3.啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋紐。

4. 按所需旋轉(zhuǎn)度，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。

5. 時(shí)常觀察溫度表讀數(shù)，隨時(shí)調(diào)節(jié)供氣量。

有些人在晾干烤鴨時(shí)會(huì)適當(dāng)提高鴨胚風(fēng)干間 晾鴨間 晾胚間的溫度，這會(huì)加速鴨胚和內(nèi)部水分的流失，從而造成問題，即除濕。潮濕天氣烤出的鴨子皺皺巴巴，多半是由于晾坯不充分導(dǎo)致。面對(duì)濕度大的天氣，應(yīng)該在晾坯間加放烤鴨風(fēng)干房除濕機(jī)一臺(tái)。晾坯間應(yīng)具備空調(diào)、風(fēng)機(jī)、除濕機(jī)三樣設(shè)備，才能保證陰雨天晾坯充分。晾坯間的空調(diào)應(yīng)調(diào)節(jié)在16℃，晾坯時(shí)間控制在12小時(shí)左右。