山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營(yíng)：烤鴨房,晾鴨柜
我們公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。本公司為您提供的全自動(dòng)燃?xì)饽咎靠绝啝t在烤制雞鴨的時(shí)候,火力非常的均勻,烤制出來(lái)的食物,口感自然是不錯(cuò)的，做全電烤鴨爐的廠家方便操作,清潔衛(wèi)生,機(jī)器造型獨(dú)特美觀小型電烤五花肉爐子有配方和技術(shù)給客戶提供參考,讓你知道烤雞怎么做才好吃，烤雞鴨爐價(jià)錢(qián)實(shí)惠成本低廉而收到廣大客戶的喜愛(ài)。

烤鴨爐安裝說(shuō)明

1、使用3相5線電源連接方式（3條火線、一條零和一條地線），建議使用火線10mm2 以上，地線和零線用6mm。

2、電源開(kāi)關(guān)，建議用63A漏電開(kāi)關(guān)，設(shè)備必須接地良好才能使用。

3、左側(cè)應(yīng)離墻500mm以上、后背和右側(cè)距離強(qiáng)至少應(yīng)離100mm距離，用戶可自行安排排氣管道，以保障烤爐排氣的暢通，全自動(dòng)智能烤鴨爐，同時(shí)，烤爐的頂部和左右側(cè)，不允許有障礙物，以保證烤爐的散熱和排氣，及電器元件工作時(shí)散熱良好。

4、工作場(chǎng)所務(wù)必安裝排氣通風(fēng)設(shè)備，以保證室內(nèi)空氣足夠流通，確保室內(nèi)空氣質(zhì)量良好。

對(duì)有異味的松、柏、椿、桐等木柴，應(yīng)禁止使用。2.清爐燒爐。在一般情況下，要提前1小時(shí)將烤爐內(nèi)的殘灰清理干凈，留足炭底，碼上果木柴。點(diǎn)燃30分鐘左右，當(dāng)爐溫上升到200℃以上，即可準(zhǔn)備烤制了?？局萍夹g(shù)1.捅鴨堵塞。鴨坯入爐烤制前，要把預(yù)先備好的鴨堵塞用巧勁捅入鴨子的內(nèi)，并使其卡住口，以防止鴨體灌湯后湯水外流。所謂巧勁是指捅入堵塞的動(dòng)作要準(zhǔn)確、迅速。因鴨坯經(jīng)晾制后表皮已繃緊，捅鴨堵塞，猶豫不決，左轉(zhuǎn)右扭，勢(shì)必?cái)D破鴨坯表皮，所以必須用巧勁一下子插入卡緊。