東莞市鴻途膳食管理有限公司主營：膳食管理

校園食堂有外包公司承接的，校園在監(jiān)管力度上不能大意，一定要健全監(jiān)管制度，盡管把食堂外包出去會大大的削減校園食堂的運營壓力，但食物安全方面卻不能忽視，不定期的監(jiān)督檢查是最基本的，但一切的或許存在的問題我覺得都要從源頭動身，既然決議要用外包食堂，那么在簽訂合同時，就要把今后運營時或許呈現(xiàn)的食材收購、加工、衛(wèi)生、辦理等各個環(huán)節(jié)都要具體的考慮清楚，把問題落在紙上，清晰每一方的職責，讓的削減監(jiān)管所存在的死角。

東莞食堂承包供給人體的營養(yǎng)素，除碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪外，還有維生素、無機鹽和水，這些物質(zhì)都是生理上不可缺少的，而蔬菜是維生素和無機鹽的主要來源。新鮮的蔬菜和水果中包含維生素C。維生素C的含量，在水果中，以柑、橘、刺梨、鮮棗、檸檬中；在蔬菜中，以青辣椒、莧菜、番茄、苜蓿（又名草頭）、包心菜和其他綠葉蔬菜中含量豐富。所以，我們應該常吃新鮮蔬菜。

膳食公司介紹冬季養(yǎng)生蔬菜：紫甘藍紫甘藍富含維生素C、維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對于高x壓、糖n病都有很大的益處。紫甘藍還含有殺蟲止癢的硫元素,可有效防止冬季各種皮膚,濕z等,還有助于燃燒冬季囤積的脂肪,對于減f很有幫助。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜,在冬季節(jié)g冒的高發(fā)季節(jié),可以經(jīng)常吃甘藍菜,還能防治g冒引起的咽喉疼痛。