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食物價格愈加簡單把握

大學食堂對比校園自己擬定飯菜價格，校園運營，最簡略的辦法便是商場收購，但這個收購價格是經(jīng)過了之前的區(qū)域、巨細批發(fā)商后，才到商場，所以商場收購的價格在剛剛開端就現(xiàn)已不是最適合的價格，現(xiàn)已被賺了好幾筆的費用。如果交給外包公司，外包則會愈加省心，經(jīng)歷豐富的外包公司會和許多食材供貨商有著直接的利益聯(lián)系，低于商場價許多的價格直接送到校園，外包后不但降低了運輸本錢還能更好的節(jié)約運營本錢，一箭雙雕。

鴻途膳食公司服務(wù)的客戶已有40余家客戶就餐人數(shù)已達50000余人成為了廣東省專業(yè)膳食管理公司的佼佼者。

每天應(yīng)進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等，避免加熱時破壞維生素，實際攝入量保持在400克左右。

單位飯?zhí)贸邪卟穗m然健康，但是過量也是不對的。因為蔬菜大多不易消化，而芹菜、豆類更含有很高的粗纖維，進食后會誘發(fā)胃腸道疾病，還會造成胃部的負擔。所以每天攝入的蔬菜量在300克-500克即可。

單位飯?zhí)贸邪侗静萸笳妗防锾岬近S瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%～98%，為蔬菜中含水量高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐b食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。

綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)，具有清rj毒、消暑利n之功效。學校飯?zhí)贸邪⒁獾氖?，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清r解j功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。