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鴻途膳食公司提醒冬季可多吃鯽魚(yú)、蘿卜和白菜冬季飲食進(jìn)補(bǔ)的好選擇是羊肉，補(bǔ)陽(yáng)養(yǎng)血，血虛陽(yáng)虛體質(zhì)尤宜。海參有豐富的蛋白質(zhì)，還含膠質(zhì)、鈣質(zhì)、碘，易消化，尤其適合體弱兒童和老人，故被稱(chēng)為“童叟補(bǔ)劑”。

冬天的鯽魚(yú)是最肥美的，肉厚細(xì)嫩，清香多籽，紅燒、燉湯均可。魚(yú)腹內(nèi)放入砂仁、陳皮、生姜同燉，適用于脾胃虛弱、不思飲食、的患者；和黃芪、枳殼同煮，用于胃的下垂等；和莼菜燉湯，有防止胃變之功效。但陽(yáng)盛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者慎食，又不宜與麥冬、沙參、芥菜同食。

最普通而又實(shí)用的食補(bǔ)佳品是蘿卜。說(shuō)明了蘿卜防治疾病之效。李時(shí)珍贊其“根、葉皆可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘，可飯，乃蔬中最有利益者”。“同羊肉、銀魚(yú)煮食，治勞瘦咳嗽；同豬肉食，益人；生食，止渴寬中；煮食，化痰消導(dǎo)，主吞酸，化積滯”。飯?zhí)贸邪?www.hongxiangxing.com

大白菜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵及大量纖維素，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，保持大便暢通。《本草綱目》即有“通利腸胃，除胸中煩，解了酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽，冬汁尤佳。和中，利大小便”的記載。

胡蘿卜含糖量較高，芳香甘甜，尤富含胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素A，有利于眼睛和皮膚。還含有維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪及部分礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。又含琥珀酸鉀鹽，有降低了血壓作用。

單位飯?zhí)贸邪刻炫胝{(diào)用油限量為3勺，而且好食用植物油，可光潔皮膚，保護(hù)健康。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。

一個(gè)水果每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長(zhǎng)年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。

每天吃肉類(lèi)50克（瘦肉）；魚(yú)類(lèi)50克；豆腐或豆制品200克；單位飯?zhí)贸邪?個(gè)；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)的方法，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對(duì)減少，是公認(rèn)的健康飲食。

膳食公司介紹冬季養(yǎng)生蔬菜：除了吃一些養(yǎng)生的蔬菜之外，還要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，適度加強(qiáng)身體鍛煉，規(guī)范飲食習(xí)慣，少吃黏硬、生冷的食物,吃這類(lèi)食物易損傷脾胃；食物過(guò)熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?