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食堂處理準則

食堂處理準則適用于公共處理場所，例如校園，工廠，公司等。準則是需求我們?nèi)ャ∈氐?，有利于更好地處理?校園食堂處理準則

1． 上班穿好作業(yè)服后，在行政辦公室簽到。

2． 不得將私人物品帶入食堂作業(yè)區(qū)。

3． 上班時堅守作業(yè)崗位，不脫崗、不串崗、不做與作業(yè)無關(guān)的事，如下棋、打牌、打毛衣，不得帶親戚朋友到作業(yè)間游玩、談天、哼唱歌曲。

4． 下班時依據(jù)廚房需求，加班人員留下，不加班的人員下班后離開作業(yè)地。

5． 需請了職工應(yīng)提前一日向后勤處處理給手續(xù)，請假者填寫請條書面?zhèn)浒?，電話請一概無效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位，否則按曠工處理。

6． 依據(jù)作業(yè)需求，需延長作業(yè)的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)贊同，可按加班處理。

校園食堂衛(wèi)生處理：

1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃準則，堅持四定（定人，定物，定時刻，定質(zhì)量，劃清分工，包干擔任）準則，并定期檢查；

2、食堂設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)備，消除“四害”；

3、食堂地上堅持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；

4、食堂服務(wù)人員要經(jīng)常堅持外表整齊，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，作業(yè)時刻不得吸煙；

5、食堂服務(wù)人員有必要穿作業(yè)服，戴作業(yè)帽，并用流水洗手后上崗；

6、食堂服務(wù)人員出外就事，前有必要脫下作業(yè)服，帽等，回來后用流水洗手；

7、食堂服務(wù)人員上崗有必要佩戴有用的健康證及衛(wèi)生常識培訓合格證。

蔬菜配送公司教你如何挑選蔬菜。要應(yīng)季食物的性質(zhì)與氣候是息息相關(guān)的，不順應(yīng)季節(jié)的食物自然也就失去應(yīng)有的特性，營養(yǎng)素也會打折扣。隨著時令的變化，人們可以品嘗到不同的大自然的美味。從食物中感受到四季的變化，體會到人與自然和諧發(fā)展的美好。

蔬菜配送公司需要注意，選擇物流通?？焖俚钠髽I(yè)，能夠有效的讓企業(yè)食堂更快更好的獲得當天需要的蔬菜，在這種情況下，就能夠有效的保證食堂的蔬菜供應(yīng)鏈能夠完整的保持，畢竟對于一個食堂來說，如果說米飯是食堂的支柱，那么蔬菜就是食堂的地基，只有地基牢固，房子才能夠坐穩(wěn)，當然，在蔬菜配送公司當中，物流也同樣是至關(guān)重要的一項，這是因為只有真正快速的物流，才能夠給蔬菜完全保險。