德州扒雞自動提升鹵煮鍋 脆皮火腿腸鹵煮鍋 蒸汽加熱方形煮鍋山東邦廚機械蜂鹵鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，鹵鍋具有受熱面積大、熱效能好、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鹵鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 

德州扒雞自動提升鹵煮鍋 脆皮火腿腸鹵煮鍋 蒸汽加熱方形煮鍋山東邦廚機械一．設(shè)備特性：

1. 由于蜂窩的獨特形式，流體在通過蜂窩時，形成充分的紊流和漩渦使換熱交換。
2.蒸汽五面蜂窩板外加熱，加熱效率更高。
3.絲棉和底部可以分控，控制更準(zhǔn)確，更節(jié)省能源。五面保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗。

二、設(shè)備優(yōu)勢：
1.夾層鍋屬于壓力容器，每年需安 全檢測，蜂窩煮鍋不需要年檢。
2.一般情況下，蜂窩鹵煮鍋相比較普通的夾層鍋，承壓更高，熱穿透更高，升溫更快。

德州扒雞自動提升鹵煮鍋 脆皮火腿腸鹵煮鍋 蒸汽加熱方形煮鍋山東邦廚機械邦廚機械 蜂窩板蒸煮鍋加熱原理：

 蜂窩板的各個蜂窩點以正方形或正三角形排列方式組成，由于蜂窩夾套的間歇比普通夾套的間歇要小，在相同流量狀態(tài)通截面面積較小，流體在腔內(nèi)流速增加（比一般的整體夾套高3～10倍），并且流體在與蜂窩點內(nèi)多次相碰撞后形成局部小渦流，此時大量的蜂窩在夾套起著干擾流體流動的作用，流體在流經(jīng)蜂窩點時就產(chǎn)生擾流現(xiàn)象，不斷改變流體流動方向和流動速度，形成紊流，破壞或減薄了原來的層流層，使冷熱交換加速，從而大大增加了其傳熱效果，對于傳統(tǒng)的夾套式反應(yīng)釜或者換熱結(jié)構(gòu)形式，由于蜂窩換熱的結(jié)構(gòu)形式對容器的強度計算不是按照壓力容器的計算方法來計算容器的壁厚，降低了了外層夾套的壁厚和內(nèi)筒體的壁厚，提高了換熱效率。

德州扒雞自動提升鹵煮鍋 脆皮火腿腸鹵煮鍋 蒸汽加熱方形煮鍋山東邦廚機械蜂窩鹵煮鍋使用時注意事項：

1、蜂窩鹵煮鍋進氣管和出水管接頭漏氣，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時不銹鋼鹵煮鍋，應(yīng)添加或更換填料。

2、不銹鋼鹵煮鍋壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。

3、減速箱開始使用50小時后不銹鋼鹵煮鍋，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30號--40號干凈機油不銹鋼鹵煮鍋，使用150小時后，再次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

4、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷不銹鋼鹵煮鍋，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、鹵煮鍋使用久后不銹鋼鹵煮鍋，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的。